繼上引水產之後，類似的水產專賣、當場代客烹調的店家似乎開始風行起來。
祥富水產就是這樣的一間店。不同的是它不以海鮮為主打，而是以自助沙茶火鍋為特色。當然也有販售海鮮，但在上引看不到的種種肉類在這裡種類齊全，就連A5和牛都有。
先前觀望它很久，無奈每次經過都是大排長龍，只得作罷。我還因此多吃了好幾次的YAYOI！後來在某一次宵夜時段看到它有空位，才終於得償所願。不同於一般餐廳多有低消，這裡的消費方式是以人頭計價，每人的沾醬費30元。其他食材則是自行挑選拿取後結帳，因此吃一頓下來金額可大可小，全看你選的食材金額份量來算。
食材的部份種類蠻多元的，從火鍋料、蝦貝魚類、蔬菜和肉類都有，不管想吃什麼類型都能找到喜歡的品項。食材的份量多半少少的，因此在有限的胃口裡可以多嘗試幾種，就怕逛著逛著看到什麼都想吃結果結帳的時候爆預算啦。
挑完喜歡的食物後就是結帳流程，加購白飯、葉黃素蛋等等。祥富用的米和蛋是比較好的等級，因此價錢也略高一些。結帳後就可以回到座位自助烹調了！座位旁邊有可以拉開的抽屜式隔板，一層放購買的食材菜籃、一層放食材拆開後的包裝保麗龍盒等等廢棄物；分層擺放一目了然，也不用佔用桌面空間，是很方便的設計。
白蝦、干貝味道都不錯，高麗菜也很鮮甜；然而在吃到第一片黑毛和牛後我完全忘記其他食物是什麼滋味了，整顆心都被它佔據。肉的味道濃郁，油花分佈均勻不膩口，軟嫩多汁不需要配任何沾醬就很好吃，當然也完全沒有腥味。
可惜一盒六片就要價近400NTD，吃個兩盒就很傷本了。在吃過黑毛和牛之後再回頭吃一般的安格斯牛肉就覺得真的是差了一截：當然還是好吃，但就是普通的好吃，沒有那種驚為天人的感覺。如果沒有點和牛的話應該也會蠻喜歡它的，油脂分佈算平均、肉質吃起來也不錯，比起一般火鍋店來說算是表現很優秀了！只是單純想吃肉的話不失為一個選擇，雖然我私心更推薦吃得少一點、但吃得好一點直上和牛會更有感一些。
在這之後我終於明白，為什麼在《拜託請愛我》（ダメな私に恋してください）裡頭、總是嚷嚷著要吃肉的深田恭子完完全全被A5和牛收服，說是被控制也不為過。畢竟，在吃過滋味鮮甜、口感絕佳的A5和牛以後，其他的肉都很難再入法眼了啊！
請給我A5和牛霜降再來一盤！
